VISITA A LA QUESERÍA
UN RECORRIDO POR NUESTRAS INSTALACIONES Y LAS DISTINTAS ZONAS DEL PROCESO DE FABRICACIÓN QUE FINALIZA CON UN TALLER - DEGUSTACIÓN DE NUESTROS QUESOS*La reserva se deberá contratar con una antelación mínima de 24 horas
EMPEZAMOS
la visita
Saboreé la EXPERIENCIA del queso llanisco por excelencia en la Quesería Picurriellu. Conozca todos los secretos de su elaboración en las instalaciones que tienen a 15 minutos de Llanes, en el pueblo de Pie de la Sierra, enclavado en las faldas de la Sierra del Cuera, en plena Ruta de Los Colores y rodeados de naturaleza y aire puro.
Este será el punto de encuentro para comenzar nuestra experiencia y conocer, de primera mano, las particularidades y todo el proceso en la elaboración del queso.
Zona de aparcamiento en las instalaciones. Zona infantil y animales de granja.
PRIMERO: VISITA A LA GRANJA
Un agradable paseo de camino rural (300m) nos llevará hasta las instalaciones de la granja, disfrutando de un paisaje y entorno rural a los pies de la montaña. Conoceremos las instalaciones: el Almacén, el establo, y la sala de ordeño.
En la granja de cabras y cabritos podrás interactuar, ver como es la alimentación del rebaño, como es el ordeño y en definitiva acercarse a conocer la vida del campo
SEGUNDO: VISITA A LA QUESERÍA
De vuelta en la quesería, verás desde dentro todo el proceso de elaboración de un queso artesanal, con toda la esencia de un oficio que ha sabido preservar a lo largo del tiempo su tradición. Conoceremos cómo llega la leche, cómo se cuaja y se rellenan los moldes y, posteriormente se pasa a la salmuera, antes de comenzar el proceso de curación.
Descubriremos la amplia gama de estilos, como se logran los sabores, las texturas y todos los ingredientes que los hacen únicos. Acabaremos con la preparación del producto para el consumo final: el cepillado, etiquetado y el envasado al vacío.
Para finalizar visitaremos la Bodega, instalación anexa donde se reproducen las condiciones de una cueva natural para la curación óptima del queso.
TALLER-DEGUSTACIÓN
Taller:
- Aprenderás a elaborar queso fresco a la manera tradicional. Una experiencia interactiva en la que los participantes elaboran su propio queso fresco para su posterior degustación.
Degustación:
- Para acabar con buen sabor de boca: se ofrecerá una degustación de nuestra variedad de quesos con sidra y refresco de manzana para los más pequeños.
En nuestra visita podrán ver animales como algunas de las razas autóctonas asturianas: ovejas, vacas asturiana de los Valles, además de terneras, cabras, gallinas..
¡No lo dude, venga y viva la EXPERIENCIA!
RESERVA AHORA!!
– Para realizar la reserva de esta actividad tiene que ser , como mínimo, con un día de antelación
– Se realiza semanalmente de martes a viernes (Tardes de 17:00 A 19:30) y sábados ( Mañanas: de 11 A 13:30h y tardes de 17:00 A 19:30 apróximadamente) durante los meses de Julio, Agosto, hasta el 15 de septiembre
– Para realizar esta actividad los domingos o durante el resto del año, consúltenos previamente. Niños menores de 7 años Gratis
HORARIO PARA LAS VISITAS GUIADAS
Verano – jul- ago y hasta el 15 de septiembre
| Mar, miér, Juev , Vier y Sab | 17:00h a 19:30h |
Resto del año, Semana Santa, domingos y puentes
| Consultar |
Durante el resto del año se organizan visitas para grupos con reserva previa
TARIFAS
| Mayores de 12 años | 16€ |
| Niños de 7 a 11 años | 8€ |
| Menores de 6 años | gratis |
